にらのかきたま汁

にらのかきたま汁

ふんわり卵ににらを加えて

カロリー
51kcal
塩分
1.8g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > 卵スープ
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
重信初江
撮影:
宗田育子

材料(2人分)

溶き卵…1個分

にら…3本(約20g)

スープ

 ・中華スープの素…小さじ1

 ・塩…小さじ1/3

 ・こしょう…少々

 ・水…2カップ

・ごま油

作り方

1.

鍋にスープの材料を入れて中火にかける。にらは2cm長さに切る。

2.

スープが煮立ったら溶き卵をゆっくり回し入れる。ふんわりと固まったら、にらを加える。さっと煮て火を止め、ごま油小さじ1/3を回し入れる。

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