グリーンピースとソーセージのスープ

グリーンピースとソーセージのスープ

旬のグリーンピースを使って

カロリー
203kcal
塩分
1.8g
調理時間
5
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > スープ > その他 スープ料理
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
市瀬悦子
撮影:
安井真喜子

材料(2人分)

ウインナソーセージ…3本

玉ねぎ…1/2個

グリーンピース…正味100g

洋風スープの素(顆粒)…小さじ1

・バター、塩、こしょう

作り方

1.

玉ねぎは粗みじん切りにする。ソーセージは7~8mm厚さに切る。

2.

鍋にバター10gを中火で溶かし、玉ねぎを入れて炒める。しんなりとしたらグリーンピース、ソーセージを加え、全体に油がまわるまで炒め合わせる。

3.

水2カップ、スープの素、塩、こしょう各少々を加え、グリーンピースがやわらかくなるまで中火で約4分煮る。

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