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オニオンベーコンピカタ

玉ねぎの甘さとベーコンの塩みがベストマッチ

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オニオンベーコンピカタのカロリーカロリー
(1人分)

424Kcal
オニオンベーコンピカタの塩分

塩分

1.8g
オニオンベーコンピカタの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ベーコン…6枚
  • 卵液
  •  ・溶き卵…1個分
  •  ・パセリのみじん切り…大さじ1/2
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • 玉ねぎ…小2個(約360g)
  • ベビーリーフ…適量
  • ・小麦粉、オリーブ油、トマトケチャップ
作り方

作り方

1.

玉ねぎは3等分の輪切りにする。玉ねぎ1切れにつきベーコン1枚を巻く(巻き終わりが大きな面にくるようにする)。残りも同様にして小麦粉を薄くまぶす。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、1を卵液にからめて並べ入れる。さっと焼いて卵が固まったら上下を返し、ふたをして弱火で約6分蒸し焼きにする。

オニオンベーコンピカタの作り方2

ふたをして弱火で蒸し焼きに。玉ねぎにじっくりと中まで火を通し、甘さを引き出す。


3.

器に盛り、ベビーリーフとケチャップ適量を添える。

調理: 撮影:安井真喜子

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