きゅうりとわかめのしょうが酢あえ
21kcal
0.8g
材料(2人分)
きゅうり…1本
塩蔵わかめ…30g
しょうがのせん切り…1/2かけ分
甘酢
・だし汁、酢…各大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
・塩…少々
・塩
塩蔵わかめ…30g
しょうがのせん切り…1/2かけ分
甘酢
・だし汁、酢…各大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
・塩…少々
・塩
作り方
- わかめは塩を洗い流し、水に約10分ひたして水けを絞り、一口大に切る。きゅうりは薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩少々を加えてなじませ、約5分おく。しんなりしたら水けを絞る。
- 別のボウルに1、しょうがを入れ、甘酢の材料を混ぜて加え、あえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
このレシピの参考動画
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