きゅうりとわかめのしょうが酢あえ

きゅうりとわかめのしょうが酢あえ

たっぷりわかめを甘酢で食べる

カロリー
21kcal
塩分
0.8g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
澤木央子

材料(2人分)

きゅうり…1本

塩蔵わかめ…30g

しょうがのせん切り…1/2かけ分

甘酢

 ・だし汁、酢…各大さじ1

 ・砂糖…大さじ1/2

 ・塩…少々

・塩

作り方

1.

わかめは塩を洗い流し、水に約10分ひたして水けを絞り、一口大に切る。きゅうりは薄い輪切りにしてボウルに入れ、塩少々を加えてなじませ、約5分おく。しんなりしたら水けを絞る。

2.

別のボウルに1、しょうがを入れ、甘酢の材料を混ぜて加え、あえる。

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