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梅わかめご飯

乾燥わかめをそのまま使う、簡単混ぜご飯

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梅わかめご飯
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梅わかめご飯のカロリーカロリー
(1人分)

272Kcal
梅わかめご飯の塩分

塩分

0.7g
材料

材料(3~4人分)

  • カットわかめ…10g
  • 梅干し…2個
  • …2合
  • ・塩
作り方

作り方

1.

米は洗ってざるにあけ、水をきる。炊飯器に入れ、普通の水加減にし、約30分おいて浸水させる。

2.

わかめはさっと洗って水けを絞る。1に梅干しとともにのせ、普通に炊く。梅干しの種を除き、しゃもじでざっと混ぜ、味をみて、足りなければ塩で味をととのえる

梅わかめご飯の作り方2

乾燥わかめはさっと洗ってもどさずに加え、わかめのうまみと梅干しの塩分だけでいいあんばいに。


memo

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memo画像

【乾燥わかめ】ミネラルだけでなく、ビタミンも多く含まれるわかめは「海の野菜」とも呼ばれ、日本人になじみ深い食材です。手軽に使える乾燥わかめは、みそ汁の具以外にも大活躍。

調理: 撮影:邑口京一郎

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