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夏みかんのシンプルポテトサラダ

マヨネーズなし。粗くほぐした夏みかんがポイント

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夏みかんのシンプルポテトサラダ
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夏みかんのシンプルポテトサラダのカロリーカロリー
(1人分)

249Kcal
夏みかんのシンプルポテトサラダの塩分

塩分

0.2g
材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…2個
  • 玉ねぎの縦薄切り…1/8個分
  • 夏みかん…1/2個
  • ・オリーブ油、酢、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

じゃがいもは4等分に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかける。電子レンジで約4分加熱し、熱いうちに木べらなどで粗く潰す。玉ねぎは水に約10分さらし、水をきってペーパータオルで水けを拭く。夏みかんは小房に分け、薄皮をむく。

2.

じゃがいものボウルに玉ねぎ、夏みかんを加え、夏みかんを粗くほぐしながらざっと混ぜる。オリーブ油大さじ2、酢小さじ2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふっても。

調理: 撮影:キッチンミノル

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