長いもの梅甘酢漬け

長いもの梅甘酢漬け

梅甘酢には細切りの昆布を加えてうまみアップ

カロリー
68kcal
塩分
0.7g
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
コウケンテツ
撮影:
キッチンミノル

材料(2人分)

長いも…10cm

梅甘酢

 ・梅干し…大1個(約20g)

 ・しょうがの薄切り…2~3枚

 ・昆布(3×3cm)…1枚

 ・酢、砂糖…各小さじ1

 ・しょうゆ…少々

作り方

1.

長いもは5cm長さの棒状に切る。

2.

梅甘酢の昆布はキッチンばさみで細切りにする。梅干しは種を除いて包丁でたたく。梅甘酢の残りの材料とともにボウルに入れて混ぜ、1を加えてあえる。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X