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カラフルビビンバ

コラーゲンを増やす効果のあるトマトやかぼちゃを使って

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カラフルビビンバのカロリーカロリー
(1人分)

622Kcal
カラフルビビンバの塩分

塩分

3.2g
材料

材料(2人分)

  • 「乳酸キャベツ」…150g
  • 合いびき肉…200g
  • かぼちゃ…70g
  • トマト…小1個
  • 温かいご飯…小どんぶり2杯分
  • 白すりごま…少々
  • ・酒、しょうゆ、みりん、砂糖、マヨネーズ、ごま油、塩
作り方

作り方

1.

小鍋にひき肉と、酒、しょうゆ、みりん各大さじ1、砂糖小さじ1を入れてよく混ぜる。弱火にかけて木べらで混ぜながら、ポロポロになるまで火を通す。

2.

かぼちゃはラップに包み、電子レンジで約2分30秒加熱する。そのまま約2分おいて余熱で火を通し、1.5cm角に切り、マヨネーズ大さじ1であえる。

3.

トマトは1cm角に切り、ごま油小さじ1、塩少々であえる。

4.

器にご飯を盛り、1、2、3と「乳酸キャベツ」を盛り合わせ、すりごまをふる。

調理: 撮影:澤木央子

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