カリカリ豚の辛みドレッシング
323kcal
2.2g
25min
材料(2人分)
豚薄切り肉…150g
下味(しょうゆ少々)
玉ねぎ…1/2個
にんじん…3cm(40g)
レタス…2〜3枚
辛みドレッシング(酢大さじ4、しょうゆ大さじ3、ごま油大さじ2、砂糖大さじ1、七味とうがらし適宜)
・サラダ油
下味(しょうゆ少々)
玉ねぎ…1/2個
にんじん…3cm(40g)
レタス…2〜3枚
辛みドレッシング(酢大さじ4、しょうゆ大さじ3、ごま油大さじ2、砂糖大さじ1、七味とうがらし適宜)
・サラダ油
作り方
- 豚肉は3〜4cm長さに切り、下味のしょうゆをまぶす。辛みドレッシングは混ぜ合わせておく。
- レタスは繊維に垂直に半分に切ってから繊維に沿って1cm幅に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして冷水にさらす。にんじんは皮をむいて短冊切りにする。
- フライパンに油大さじ2を熱し、豚肉を2〜3回に分けて広げながら並べ、強火で両面をこんがりと焼く。2の玉ねぎの水をきって野菜全部をさっくりと混ぜ、皿に敷いて豚肉をのせ、ドレッシングをかける。
●ドレッシングは多めなので、残った分は後日ほかのサラダなどに。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
- 豚肉
- 野生のイノシシが家畜化された動物、豚。豚肉は、部位ごとに切り分けられ流通しています。主な…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!