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カリカリ豚の辛みドレッシング

野菜をたっぷり合わせてサラダ感覚で食べたい

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カリカリ豚の辛みドレッシングのカロリーカロリー
(1人分)

323Kcal
カリカリ豚の辛みドレッシングの塩分

塩分

2.2g
カリカリ豚の辛みドレッシングの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚薄切り肉…150g
  • 下味(しょうゆ少々)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんじん…3cm(40g)
  • レタス…2~3枚
  • 辛みドレッシング(酢大さじ4、しょうゆ大さじ3、ごま油大さじ2、砂糖大さじ1、七味とうがらし適宜)
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

豚肉は3~4cm長さに切り、下味のしょうゆをまぶす。辛みドレッシングは混ぜ合わせておく。

2.

レタスは繊維に垂直に半分に切ってから繊維に沿って1cm幅に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにして冷水にさらす。にんじんは皮をむいて短冊切りにする。

3.

フライパンに油大さじ2を熱し、豚肉を2~3回に分けて広げながら並べ、強火で両面をこんがりと焼く。2の玉ねぎの水をきって野菜全部をさっくりと混ぜ、皿に敷いて豚肉をのせ、ドレッシングをかける。

●ドレッシングは多めなので、残った分は後日ほかのサラダなどに。

調理: 撮影:福岡拓

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