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おかずやっこ

薬味を混ぜたオリジナルだれで冷ややっこが変身

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おかずやっこのカロリーカロリー
(1人分)

284Kcal
おかずやっこの塩分

塩分

2.1g
おかずやっこの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐…1丁
  • たれ(高菜漬け50g、豆板醤[トウバンジャン]小さじ1/2、ごま油大さじ2、酒大さじ1、ちりめんじゃこ30g、のりのつくだ煮小さじ2)
作り方

作り方

1.

高菜漬けはみじん切りにする。

2.

ボウルに豆板醤、ごま油、酒を入れてよく混ぜ、高菜漬け、ちりめんじゃこ、のりのつくだ煮を加えてさらに混ぜ合わせる。

3.

豆腐を食べやすく切って器に盛り、2のたれをかける。

調理: 撮影:大川範

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