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基本の昆布水

水に昆布を入れておくだけで、うまみたっぷりの和スープの素が完成

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材料

材料(作りやすい分量)

  • 昆布(10×10cm)…2枚
  • 水…4カップ
作り方

作り方

保存容器に昆布を入れて、水を注ぐ。冷蔵室に入れて3時間以上おく。

●冷蔵室で約3日間保存可能。

調理: 撮影:浮田輝雄

「基本の昆布水」を使ったレシピ

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