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ランチョンミートと野菜の卵とじ

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ランチョンミートと野菜の卵とじのカロリーカロリー
(1人分)

365Kcal
ランチョンミートと野菜の卵とじの塩分

塩分

2.7g
ランチョンミートと野菜の卵とじの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ランチョンミート…1/3缶(約100g)
  • 溶き卵…3個分
  • キャベツ…2枚
  • にんじん…1/4本
  • もやし…100g
  • 合わせ調味料
  •  ・酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・粗びき黒こしょう…適量
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

キャベツは一口大に切り、にんじんはせん切りにする。ランチョンミートは4cm長さ、1.5cm幅の短冊切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1を中火で熱し、にんじん、ランチョンミートを入れて炒める。にんじんが少ししんなりしたら、キャベツ、もやしの順に加えて火が通るまで炒める。

3.

合わせ調味料を加えて炒め合わせ、均等に広げる。溶き卵を回し入れてふたをし、卵に火が通るまで約3分蒸し焼きにする。

ランチョンミートと野菜の卵とじの作り方3

蒸し焼きにして、野菜の水分を逃さず、卵をふんわりと仕上げる。


調理: 撮影:千葉充


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