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豚しゃぶとトマトの煮びたし

にんにくをきかせて白いご飯が進む味に

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豚しゃぶとトマトの煮びたしのカロリーカロリー
(1人分)

325Kcal
豚しゃぶとトマトの煮びたしの塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2人分)

  • 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉…200g
  • トマト…2個
  • グリーンアスパラガス…4本
  • にんにくの薄切り…2片分
  • めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ3
作り方

作り方

1.

トマトは六~八つ割りにする。アスパラガスは下半分の皮を皮むき器でむき、長さを3~4等分に切る。

2.

フライパンににんにく、水70ml、めんつゆを入れて中火にかける。煮立ったら豚肉をほぐしながら加え、再び煮立ったらアクを除く。

豚しゃぶとトマトの煮びたしの作り方2

フライパンににんにく、水、めんつゆを入れる。たったこれだけで風味豊かな煮汁になる。にんにくたっぷりでスタミナ味に。


3.

1を加えてふたをし、3~4分蒸し煮にする。

調理: 撮影:澤木央子

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