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ガーリックたこ飯

ピリッとした辛みとレモンの酸味でエスニック風

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ガーリックたこ飯のカロリーカロリー
(1人分)

419Kcal
ガーリックたこ飯の塩分

塩分

2.5g
材料

材料(2人分)

  • ゆでだこの足…1本(約150g)
  • しめじ…1パック(約100g)
  • 万能ねぎ…2本
  • にんにくのみじん切り…2片分
  • 赤とうがらしの小口切り…1本分
  • レモンのくし形切り…2切れ
  • 温かいご飯…300g
  • めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ2
  • ・サラダ油
作り方

作り方

1.

しめじはほぐす。万能ねぎは4~5mm幅の斜め切りにする。たこは1cm幅の輪切りにする。

2.

フライパンに油大さじ1、にんにくを入れて弱火で熱し、うすく色づいたらとうがらし、しめじ、たこを順に加えて炒め合わせる。めんつゆを加えてさっと炒める。

3.

器にご飯を盛り、2をのせる。万能ねぎをのせ、レモンを添える。レモンを搾り、混ぜながら食べる。

調理: 撮影:澤木央子

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