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とりごぼうオムライス

具材に味をつけてからご飯を混ぜて油少なめ!

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とりごぼうオムライスのカロリーカロリー
(1人分)

736Kcal
とりごぼうオムライスの塩分

塩分

3.0g
材料

材料(2人分)

  • とりもも肉…1枚(約250g)
  • 卵液
  •  ・溶き卵…3個分
  •  ・牛乳…大さじ3
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ごぼう…1/3本
  • 温かいご飯…300g
  • めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ2
  • ・バター
作り方

作り方

1.

ごぼうは皮つきのままよく洗い、ささがきにする。とり肉は1cm角に切る。

2.

フライパンにめんつゆ、水大さじ1、ごぼうを入れて中火にかけ、ふたをして4~5分蒸し煮にする。ごぼうがやわらかくなったらふたを取り、とり肉を加え、色が変わるまで炒め煮にする。ご飯を加えて混ぜ、器に盛る。

3.

フライパンをきれいにし、バター15gを入れて中火にかける。半分くらい溶けたら卵液の材料を混ぜて入れ、大きく混ぜる。半熟になったらご飯にのせる。

調理: 撮影:澤木央子

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