とりごぼうオムライス

とりごぼうオムライス

具材に味をつけてからご飯を混ぜて油少なめ!

カロリー
736kcal
塩分
3.0g

材料(2人分)

とりもも肉…1枚(約250g)

卵液

 ・溶き卵…3個分

 ・牛乳…大さじ3

 ・塩、こしょう…各少々

ごぼう…1/3本

温かいご飯…300g

めんつゆ(4倍濃縮)…大さじ2

・バター

作り方

1.

ごぼうは皮つきのままよく洗い、ささがきにする。とり肉は1cm角に切る。

2.

フライパンにめんつゆ、水大さじ1、ごぼうを入れて中火にかけ、ふたをして4~5分蒸し煮にする。ごぼうがやわらかくなったらふたを取り、とり肉を加え、色が変わるまで炒め煮にする。ご飯を加えて混ぜ、器に盛る。

3.

フライパンをきれいにし、バター15gを入れて中火にかける。半分くらい溶けたら卵液の材料を混ぜて入れ、大きく混ぜる。半熟になったらご飯にのせる。

同じ食材で作れる料理レシピ

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X