簡単冷や汁風

簡単冷や汁風

宮崎県の郷土料理をお手軽アレンジで

カロリー
62kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > 味噌汁
ジャンル:
和風
プロ料理家:
荻野恭子
撮影:
安井真喜子

材料(2人分)

きゅうり…1/2本

白いりごま…大さじ1

削りがつお…小1袋(約3g)

・みそ

作り方

1.

きゅうりは薄い輪切りにする。

2.

ボウルにみそ大さじ1 1/2、ごまを入れて練り混ぜる。

3.

きゅうり、削りがつおを加え、水1 1/2カップを2~3回に分けて加えながら溶きのばす。器に盛り、氷適量を浮かべる。

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