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スタミナ焼きうどん

豆板醤で辛みをきかせて食欲をそそる

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スタミナ焼きうどんのカロリーカロリー
(1人分)

652Kcal
スタミナ焼きうどんの塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • 豚こま切れ肉…250g
  • にら…1わ
  • にんにくの薄切り…1片分
  • もやし…1袋(約200g)
  • 冷凍うどん…2玉
  • 豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2~1
  • ・ごま油、オイスターソース、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

にらは4cm長さに切る。冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。

2.

フライパンにごま油大さじ1、にんにく、豆板醤を入れ、中火にかける。香りが立ったら豚肉を加えて炒める。

3.

豚肉の色が変わったらうどんを加えてさっと混ぜ、オイスターソース大さじ1、こしょう適量で調味する。もやしを加えてさっと炒め、火を止めてにらを加えてひと混ぜする。

調理: 撮影:竹内章雄

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