料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

梅だれ豚しゃぶサラダ

しっとりゆでた豚肉とシャキシャキ野菜を一緒に

梅だれ豚しゃぶサラダをfacebookでシェアする
梅だれ豚しゃぶサラダをTwitterでつぶやく
梅だれ豚しゃぶサラダをmixiチェック
梅だれ豚しゃぶサラダをLINEに送る
梅だれ豚しゃぶサラダ
梅だれ豚しゃぶサラダを印刷する 梅だれ豚しゃぶサラダをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

梅だれ豚しゃぶサラダのカロリーカロリー
(1人分)

434Kcal
梅だれ豚しゃぶサラダの塩分

塩分

1.8g
材料

材料(2人分)

  • 豚しゃぶしゃぶ用肉…250g
  • 大根…4cm(約150g)
  • 紫玉ねぎ(または玉ねぎ)…1/2個
  • セロリ(葉つき)…1/2本
  • 万能ねぎの小口切り…2本分
  • 梅だれ
  •  ・梅干し…大1個
  •  ・ポン酢じょうゆ…大さじ2
  •  ・みりん…大さじ1 1/2
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  • ・酒
作り方

作り方

1.

梅だれを作る。耐熱容器にみりんを入れ、ラップをかけずに約10秒加熱して沸騰させる。梅干しは種を除いてたたき、残りの材料と混ぜ合わせる。

2.

大根はせん切り、玉ねぎは縦薄切りにする。セロリは葉適量を摘み、茎は横薄切りにする。すべて混ぜ合わせ、器に盛る。

3.

鍋にたっぷりの湯を沸かし、酒大さじ2を加える。弱火にし、ふつふつとするくらいになったら、豚肉を1枚ずつ広げ入れ、色が変わったらざるに上げ、2にのせる。1をかけて万能ねぎを散らし、混ぜながら食べる。

梅だれ豚しゃぶサラダの作り方3

沸騰手前の湯で、肉を1枚ずつ広げてゆでる。加熱し過ぎるとかたくなるので、色が変わったら引き上げて。


調理: 撮影:竹内章雄

注目の特集

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X