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ジャンバラヤ

スパイスをたっぷり使ったバーベキューの定番料理。サラミから溶け出た脂がおいしさのポイント

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ジャンバラヤのカロリーカロリー
(1人分)

489Kcal
ジャンバラヤの塩分

塩分

2.7g
材料

材料(2~3人分)

  • …2合
  • サラミソーセージの輪切り…8枚
  • ピーマン…2個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • ミックスハーブ(ドライ)…小さじ1
  • 洋風スープの素(固形)…1/2個
  • ・オリーブ油、トマトケチャップ、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

米は洗ってざるに上げ、15~20分おく。ピーマンは縦半分に切り、玉ねぎとともに1cm四方に切る。サラミは半分に切る。

2.

炊飯器に米とオリーブ油小さじ1を入れて混ぜる。水1 1/2カップ、玉ねぎ、サラミ、ミックスハーブ、ケチャップ大さじ2、塩小さじ1/2、こしょう少々と、スープの素をくずし入れて混ぜ、普通に炊く。

3.

炊き上がる2~3分前にピーマンを加え、炊き上がったらケチャップ大さじ2を加えてざっと混ぜる。

調理: 撮影:広瀬貴子

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