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ささ身スティックしそ風味揚げ

しそ風味ふりかけをころもに加えて、味つけをラクに

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ささ身スティックしそ風味揚げのカロリーカロリー
(1人分)

168Kcal
ささ身スティックしそ風味揚げの塩分

塩分

2.1g
材料

材料(2~3人分)

  • とりささ身…6本
  • しそ風味ふりかけ…大さじ1
  • ・酢、片栗粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

ささ身はフォークで数カ所刺し、斜め半分に切る。ポリ袋に入れて酢大さじ1を加えてもみ、20分以上おく。

2.

酢をきって、片栗粉大さじ3、しそ風味ふりかけを加え、肉全体につくように袋を振りながらまぶす。

ささ身スティックしそ風味揚げの作り方2

しそ風味ふりかけは、ころもの片栗粉と一緒に加えてOK。これ1つで調味もできる。


3.

フライパンに揚げ油を3cm深さまで入れて、高温(約180℃)に熱する。2を1切れずつ入れてきつね色になるまで約3分返しながら揚げる。いったん取り出して油をきり、約3分おく。火を少し強めて、再び入れる。カラリとするまで約1分揚げ、取り出して油をきる。器に盛り、好みでベビーリーフを添える。

調理: 撮影:福尾美雪

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