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あさりの豆乳スープ

しょうゆと塩で仕上げる和風の汁もの

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あさりの豆乳スープのカロリーカロリー
(1人分)

60Kcal
あさりの豆乳スープの塩分

塩分

1.3g
あさりの豆乳スープの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • あさり(砂抜き)…150g
  • 豆乳(成分無調整)…1カップ
  • ・酒、しょうゆ、塩
作り方

作り方

1.

あさりは殻をこすり合わせてよく洗い、鍋に入れる。酒大さじ1、水1カップを加え、中火にかける。

2.

煮立ったらアクを除き、弱火にしてふたをし、あさりの口があくまで蒸し煮にする。

3.

豆乳を加えて弱めの中火で温め、しょうゆ小さじ1を加え、塩で味をととのえる

調理: 撮影:濱松朋子

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