ねばねばチアだれうどん

ねばねばチアだれうどん

とろみが出るチアシードはねばねば食材と相性がいい

カロリー
449kcal
塩分
4.0g
カテゴリ:
> うどん > うどん その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
牧野直子
撮影:
新居明子

材料(2人分)

チアシード…大さじ2

納豆…2パック

オクラ…8本

みょうが…2個

ゆでうどん…2玉

めんつゆ(ストレート)…1 1/2カップ

作り方

1.

チアシードは茶こしに入れてさっと洗い、めんつゆとともにボウルに入れ、冷蔵室で20~30分おいてふやかす。

2.

オクラは熱湯でさっとゆで、みょうがとともに小口切りにする。納豆は付属のたれ、オクラとともに混ぜる。

3.

うどんは袋の表示どおりに熱湯でゆでて冷水にとる。ざるにあけてしっかり水けをきって器に盛る。1をかけ、納豆とオクラをのせ、さらにみょうがをのせる。

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