料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

ベーコンとマッシュルームのクリームペンネ

ベーコンと生クリームをプラスしてさらに濃厚に

ベーコンとマッシュルームのクリームペンネをfacebookでシェアする
ベーコンとマッシュルームのクリームペンネをTwitterでつぶやく
ベーコンとマッシュルームのクリームペンネをmixiチェック
ベーコンとマッシュルームのクリームペンネをLINEに送る
ベーコンとマッシュルームのクリームペンネ
ベーコンとマッシュルームのクリームペンネを印刷する ベーコンとマッシュルームのクリームペンネをいいね!と言う

0人がいいね!と
言っています

ベーコンとマッシュルームのクリームペンネのカロリーカロリー
(1人分)

662Kcal
ベーコンとマッシュルームのクリームペンネの塩分

塩分

1.0g
材料

材料(2人分)

  • ペンネ…160g
  • ベーコン…2枚
  • バター(食塩不使用)…30g
  • 生クリーム…大さじ4
  • 粉チーズ…大さじ2
  • マッシュルーム…4個
  • 白ワイン…大さじ2
  • ・塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

マッシュルームは薄切りにする。ベーコンは5mm幅に切る。

2.

鍋に2Lの湯を沸かし、塩大さじ1強(約17g)を加える。ペンネを入れて中火にし、袋の表示どおりにゆで始める。

3.

フライパンにバターとベーコンを入れて中火にかける。バターが溶けてふつふつしたら、マッシュルームを加えて火を止め、ワインを加えて混ぜる。再び中火にかけてアルコール分をとばす。ペンネのゆで汁大さじ1を取り分けて加え、生クリーム、こしょう適量を加えてさっと煮て、火を止める。

ベーコンとマッシュルームのクリームペンネの作り方3

バターを減らし、その分生クリームを加えて具とともに煮て、うまみを凝縮する。


4.

ペンネがゆで上がる直前に3を中火にかける。ペンネがゆで上がったら湯をきって加える(ゆで汁少々をとりおく)。

5.

粉チーズを加えて火を止める。フライパンをしっかりあおって(あおれない場合はトングなどでしっかり混ぜて)ペンネにソースをからませる。ソースがうまくからまないときは、とりおいたゆで汁を加えて同様にする。器に盛る。

調理: 撮影:竹内章雄

ベーコンとマッシュルームのクリームペンネと同じ材料で作れる料理レシピ

ベーコンとマッシュルームのクリームペンネの関連キーワード

食材事典

注目の特集

コミックエッセイ 熊野古道 熊野 旅 水谷緑

2016年、公私ともに難アリだったコミックエッセイ作家の水・・・

コミックエッセイ ひとりぐらしも神レベル カマタミワ

一人暮らしも19年目に突入。その楽しさは神がかり! カマ・・・

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X