マカロニとブロッコリーのチーズ風味
477kcal
1.9g
16min
材料（２人分）
ブロッコリー…１個
しめじ…１パック
マカロニ…150g
粉チーズ…大さじ４
バター…大さじ２
牛乳…大さじ１
・塩、バター、こしょう
しめじ…１パック
マカロニ…150g
粉チーズ…大さじ４
バター…大さじ２
牛乳…大さじ１
・塩、バター、こしょう
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、しめじも石づきを落としてほぐす。
- 熱湯に塩小さじ1/4を加えてマカロニを入れ、くっつかないように菜箸で混ぜる。マカロニをゆでている間に大きなボウルに牛乳、チーズを入れて混ぜ、バター大さじ２も加える。
- マカロニのゆで上がり時間(袋の表示を参考に)２分前にブロッコリーを加え、１分たったらしめじも加えていっしょにゆでる。ざるに上げて水をよくきり、すぐ２のボウルに入れてよく混ぜる。塩小さじ1/2、こしょう少々で味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
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