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レンジ小田巻き蒸し

穴あきホイルで失敗なし。深まる秋の夜食にもおすすめ

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レンジ小田巻き蒸しのカロリーカロリー
(1人分)

340Kcal
レンジ小田巻き蒸しの塩分

塩分

2.9g
レンジ小田巻き蒸しの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 卵…大2個
  • ハム…1枚
  • かまぼこ…4切れ
  • 生しいたけ…2枚
  • 三つ葉…少々
  • ゆでうどん…1 1/2玉
  • だし汁…1 1/2カップ
  • ・酒、塩、しょうゆ
作り方

作り方

1.

うどんはざるに入れて洗い、水をきる。しいたけは軸を切り、半分のそぎ切りにする。ハムは8等分に放射状に切る。卵は割りほぐし、だし汁、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/3を加えて混ぜ合わせる。

2.

器にうどんの半量ずつを入れ、それぞれ1のしいたけ、ハム、かまぼこを彩りよくのせて1の卵液を具がほとんどかくれるくらいまで、茶こしでこしながら注ぎ入れる。

3.

器にまん中をくりぬいたアルミホイルをかぶせ、電子レンジで約5分30秒加熱する。加熱後そのまま少しおいて余熱で火を通す。もう1人分も同様に作り、ホイルをはずして三つ葉を飾る。

調理: 撮影:福岡拓

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