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ソーセージ入りポトフ

りんごの甘みでスープがおいしい。野菜をたくさん入れてヘルシーに

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ソーセージ入りポトフのカロリーカロリー
(1人分)

425Kcal
ソーセージ入りポトフの塩分

塩分

4g
ソーセージ入りポトフの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • フランクフルトソーセージ…4本
  • りんご…1個
  • キャベツ…1/4個(200g)
  • 玉ねぎ…1個
  • にんじん…1本
  • 固形スープの素…1個
  • ローリエ…1枚
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

キャベツは芯を含めて4つに切り、玉ねぎも皮をむいて四つ割りにする。にんじんは皮をむいて長さを半分に切り、太いほうは縦に四つ割り、細いほうは縦半分に切って面取りをする。りんごは四つ割りにし、芯を除いて皮をむく。

2.

鍋に1の野菜とりんご、水3カップを入れて火にかけ、スープの素を砕き入れる。煮立ったらアクを取って中火にし、ローリエを加えて約20分煮る。

3.

2のにんじんがやわらかくなったら、何カ所か斜めに切り目を入れたソーセージを加えてさらに10分くらい煮る。塩、こしょう各少々で味をととのえる。

調理: 撮影:福岡拓

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