とり肉と大根の洋風おでん
296kcal
2.6g
45min
材料(2人分)
とりもも肉…1枚(230g)
大根…小1/2本
しめじ…1/2パック
固形スープの素…2個
こしょう、酒、塩
大根…小1/2本
しめじ…1/2パック
固形スープの素…2個
こしょう、酒、塩
作り方
- とり肉は4〜5cm角の大きさにそぎ切り にする。大根は4cmくらいの厚さの輪切りにし、皮を厚めにむいて、面取りをする。しめじは石づきを取って小房に分ける。
- 鍋に湯3と1/2カップと酒大さじ2、スープの素、塩、こしょう各少々を入れてスープを作り、大根を加えて火にかける。煮立ったらとり肉も加え、再び煮立ったらアクを除いて中火にし、落としぶたをして30〜35分、やわらかくなるまで煮込む。
- 途中でスープが少なくなってしまったら水1/2カップくらい加えて煮、大根が充分にやわらかくなったらしめじを加えてひと煮し、火を止める。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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