フライドポテトサラダ
231kcal
0.4g
材料（２人分）
- じゃがいも…小6個(約450g)
- 「きのこの醤」…大さじ3
- ・揚げ油、塩
じゃがいも…小6個(約450g)
「きのこの醤」…大さじ3
・揚げ油、塩
「きのこの醤」…大さじ3
・揚げ油、塩
作り方
- じゃがいもは小さめの一口大に切る。揚げ油を中温(約170℃)に熱し、じゃがいもを入れて揚げる。表面がかりっとし、竹串を刺してみてスーッと通るようになったら取り出し、油をきる。
- ボウルに入れ、「きのこの醤」大さじ2をかける。フォークか手でじゃがいもを粗く潰しながら混ぜ、さらに残りの「きのこの醤」をかけ、ざっと混ぜる。塩で味をととのえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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