油揚げとチンゲン菜のおひたし
61kcal
1.4g
材料（２〜３人分）
油揚げ…1枚
チンゲン菜…2株
ひたし汁
・「自家製めんつゆ」…大さじ2
・しょうが汁…小さじ1/2
・水…大さじ4
・塩
チンゲン菜…2株
ひたし汁
・「自家製めんつゆ」…大さじ2
・しょうが汁…小さじ1/2
・水…大さじ4
・塩
作り方
- ひたし汁の材料を混ぜて保存容器に入れる。
- チンゲン菜は四つ割りにする。さっと水につけて水けをきらずに耐熱皿に置き、塩少々をふる。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約１分30秒加熱する。粗熱をとって水けを絞り、１に加える。
- 油揚げは8等分に切る。オーブントースターの受け皿か、アルミホイルに重ならないようにのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。熱いうちに２に加え、約10分おいて味をなじませる。
●ひたした状態で、冷蔵室で2〜3日間保存可能。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
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