鮭の豆乳シチュー
181kcal
2.1g
材料（２人分）
「鮭のみそヨーグルト冷凍ストック」…1袋
豆乳(成分無調整)…3/4カップ
マッシュルーム…1パック(約100g)
ほうれん草…1/2わ(約100g)
だし汁…1カップ
・塩、粗びき黒こしょう
豆乳(成分無調整)…3/4カップ
マッシュルーム…1パック(約100g)
ほうれん草…1/2わ(約100g)
だし汁…1カップ
・塩、粗びき黒こしょう
作り方
- マッシュルームは半分に切る。ほうれん草は3cm長さに切り、さっと水にくぐらせ、ラップで包んで電子レンジで約1分加熱する。
- 鍋にだし汁を入れて中火にかけて温める。「鮭のみそヨーグルト冷凍ストック」を袋から取り出し、凍ったまま加えて2〜3分煮る。ストックがとけたら菜箸でほぐし、マッシュルームを加えて約5分煮る。
- １のほうれん草、豆乳を加え、ふつふつとしたら塩で味をととのえる。器に盛り、こしょう適量をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
このレシピの参考動画
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