鮭のみそ漬け焼き
157kcal
1.5g
材料（２人分）
- 「鮭のみそヨーグルト冷凍ストック」…1袋
- かぶ(葉つき)…2個
- ・オリーブ油、塩
「鮭のみそヨーグルト冷凍ストック」…1袋
かぶ(葉つき)…2個
・オリーブ油、塩
かぶ(葉つき)…2個
・オリーブ油、塩
作り方
- 「鮭のみそヨーグルト冷凍ストック」は袋ごと流水に約5分つけて、半解凍する。
袋ごと水につけて半解凍する - かぶは葉と切り分け、1cm厚さの輪切りにする。葉適量は3cm長さに切る。
- フライパンにオリーブ油小さじ1を広げ、１の鮭の汁けを軽くきって並べる。あいたところにかぶをのせる。ふたをして弱火で約3分蒸し焼きにする。こんがりと焼き色がついたら上下を返し、かぶの葉を加えて同様に約5分蒸し焼きにする。器に盛り、かぶに塩少々をふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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- 木村拓
食材の扱い方・ポイント
- かぶ
- 淡泊でやさしい味わいのかぶ。冬の代表的な根菜とされますが、旬は、春と秋冬の２回。春に収穫…
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