チキンのワインハーブ蒸し
241kcal
1.9g
材料（２人分）
「ささ身のハーブ冷凍ストック」…1袋
カマンベールチーズ…1/2個(約50g)
ブロッコリー…1/3個(約100g)
エリンギ…1本
ミニトマト…6個
白ワイン…1/4カップ
・塩、こしょう
カマンベールチーズ…1/2個(約50g)
ブロッコリー…1/3個(約100g)
エリンギ…1本
ミニトマト…6個
白ワイン…1/4カップ
・塩、こしょう
作り方
- ブロッコリーは小房に分け、エリンギは四つ割りにして長さを半分に切る。
- 「ささ身のハーブ冷凍ストック」を袋から取り出し、凍ったままフライパンに入れる。ワインをふり、ふたをして弱めの中火で約5分蒸し焼きにする。
- ストックがとけてきたら菜箸でほぐし、１、ミニトマトを加え、塩、こしょう各少々をふり、チーズを一口大にちぎってのせる。ふたをしてさらに約4分蒸し焼きにする。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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