とりと豆もやしのおかずスープ
144kcal
2.1g
材料（2〜3人分）
「とりむね肉のピリ辛冷凍ストック」…1袋
溶き卵…1個分
にら…50g
豆もやし…80g
スープ
・とりガラスープの素…小さじ1
・塩…少々
・水…３ 1/2カップ
・塩、こしょう
溶き卵…1個分
にら…50g
豆もやし…80g
スープ
・とりガラスープの素…小さじ1
・塩…少々
・水…３ 1/2カップ
・塩、こしょう
作り方
- にらは3cm長さに切る。
- 鍋にスープの材料を入れ、中火にかける。ひと煮立ちしたら、「とりむね肉のピリ辛冷凍ストック」を袋から取り出し、凍ったまま入れる。ストックがとけたら菜箸でほぐし、アクを除く。１、豆もやしを加えてふたをし、2〜3分煮る。
凍ったまま加えて大丈夫！ - 塩、こしょうで味をととのえ、溶き卵を回し入れる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
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- もやし
- もやしは、主にマメ科の種子を人工的に発芽させたもの。野菜として出回っているもやしは、緑豆…
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