白菜とゆで卵のあえサラダ

時短でラク
61kcal
1.2g
5min
白菜とゆで卵のあえサラダ
白菜とゆで卵のあえサラダ

井上かなえさんのレシピ

白菜のさっぱり味とゆで卵のコクが絶妙にマッチ!

材料(2人分)

  • ゆで卵…1個
  • 白菜…小1/8株(約200g)
  • 合わせ調味料
  •  ・しょうゆ、粒マスタード…各小さじ1
  • ・塩
ゆで卵…1個
白菜…小1/8株(約200g)
合わせ調味料
 ・しょうゆ、粒マスタード…各小さじ1
・塩

作り方

  1. 白菜は5cm長さに切ってから繊維に沿って細切りにし、ボウルに入れる。塩少々を加えてもみ、しんなりしたら水けを絞る。
  2. ゆで卵は粗みじん切りにして別のボウルに入れ、1、合わせ調味料を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

井上かなえ
井上かなえ
料理ブロガー、料理家。2005年にスタートした「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」はライブドアブログやレシピブログで殿堂入りし、レジェンドブログに。著書は「てんきち母ちゃんの茶色いおかずばっかり!」(扶桑社)、「てんきち母ちゃんのらくべん!」(ダイアモンド社)など多数。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 宗田育子

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白菜
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