簡単クッパ
333kcal
2.8g
40min
材料(2人分)
牛薄切り肉…150〜160g
大根…4cm(100g)
にんじん…1/3本
長ねぎ…1/2本
ご飯…茶碗2杯分
中華ブイヨン…3カップ
キムチの素…大さじ1/2〜1/3
・酒、塩、こしょう
大根…4cm(100g)
にんじん…1/3本
長ねぎ…1/2本
ご飯…茶碗2杯分
中華ブイヨン…3カップ
キムチの素…大さじ1/2〜1/3
・酒、塩、こしょう
作り方
- 牛肉は3〜4cm幅に切る。大根は皮をむき、1.5cm角の拍子木切りにする。にんじんも同様に切る。ねぎは4cm長さに切り、縦に四つ割りにする。
- 鍋にブイヨンを入れて酒大さじ2を加え、大根とにんじんも加えて強火にかける。煮立ったら牛肉を加え、再び煮立ったらアクを除き、中火にして塩、こしょう各少々、キムチの素で調味し、少しずらしてふたをして約30分煮込む。
- ご飯をざるに入れて湯で洗い、2に加えてねぎも加える。ひと煮立ちしたら火を止め、器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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