たこのサラダプレート

材料（２人分）

• たこのアボカドソースサラダ
• ゆでだこの足…150g
• トマト…1個
• サニーレタス…1/4個
• アボカド(完熟したもの)…1個
• レモン汁…小さじ1
• もやしとわかめの納豆あえ
• 納豆…1パック
• もやし…1袋(約200g)
• カットわかめ…3g
• ・しょうゆ、練りわさび、ごま油、塩

作り方

1. サラダを作る。トマトは六つ割りにしてから横半分に切り、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。たこは5mm幅のそぎ切りにしてボウルに入れ、しょうゆ小さじ1、わさび小さじ1/4、ごま油小さじ1/2をからめる。アボカドは縦半分に切り、半量は1cm厚さのいちょう切りにする。
2. アボカドの残りは別のボウルに入れてフォークで潰し、水小さじ2、レモン汁、塩小さじ1/4を加えて混ぜ、ソースを作る。
3. 器に１を盛り合わせ、２をかける。
4. 納豆あえを作る。ボウルに納豆、しょうゆ小さじ1を入れて混ぜる。
5. 鍋に湯を沸かし、もやしを入れて約1分したらわかめを加え、さっとゆでてざるにあける。４に加えてあえる。