白菜とりんごのサラダ【by 石原洋子さん】
時短でラク
86kcal
0.7g
5min
材料(2人分)
白菜…1〜2枚(約100g)
りんご…1/4個
ドレッシング
・サラダ油…大さじ1
・酢…大さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
りんご…1/4個
ドレッシング
・サラダ油…大さじ1
・酢…大さじ1/2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
作り方
- 白菜は軸と葉に分け、軸は繊維に直角に細切りにし、葉は同様に5mm幅に切る。りんごは皮つきのまま2〜3等分のくし形切りにして、さらに横薄切りにする。
- ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせ、1を加えてあえる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
食材の扱い方・ポイント
- 白菜
- 一年を通して出回っている白菜ですが、旬は冬。寒くなるにつれ、肉厚になって甘みが増します。…
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