クラムチャウダー
511kcal
2.2g
材料（２〜３人分）
「特濃ホワイトソース」…1/2量(約430g)
ベーコン…2〜3枚(約40g)
あさり水煮缶…1缶(約180g)
じゃがいも…小2個(約250g)
玉ねぎ…1/2個
にんじん…小1本
キャベツ…2枚
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
ベーコン…2〜3枚(約40g)
あさり水煮缶…1缶(約180g)
じゃがいも…小2個(約250g)
玉ねぎ…1/2個
にんじん…小1本
キャベツ…2枚
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1
作り方
- じゃがいもは1cm角に切ってさっと水にさらしてざるにあける。玉ねぎは横半分に切って縦薄切りにする。にんじんは1cm角、キャベツは1cm四方に切る。ベーコンは1cm幅に切る。
- 鍋に１、スープの素、水21/2カップを入れて強めの中火にかける。ひと煮立ちしたらふたをし、弱火で10〜15分じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。
- あさりを缶汁ごと、ホワイトソースとともに加えて混ぜる。ふつふつしたら器に盛り、好みでパセリのみじん切りをふっても。
具材が煮えたらソースを混ぜるだけ！
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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