菜の花のじゃこあえ
時短でラク
94kcal
1.7g
5min
材料（２人分）
ちりめんじゃこ…30g
菜の花…1束
・ごま油、塩
菜の花…1束
・ごま油、塩
作り方
- 菜の花は長さを半分に切って耐熱ボウルに入れ、水1/4カップ、ごま油大さじ1/2、塩小さじ1/4を加える。全体をさっと混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。
- 菜の花がしんなりしたら取り出してラップをはずし、熱いうちにちりめんじゃこを加えてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 荻野恭子
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。世界の料理を学べる料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。これまでに65か国以上を訪れ、各国の家庭やレストランで伝統的な料理やお菓子を取材。新聞・雑誌の連載、講演会活動、メディア出演（3分クッキング、きょうの料理、あさイチ）など幅広く活動している。著書「おいしい料理は、すべて旅から教わった」他多数。
このレシピの参考動画
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