ちくわはるさめサラダ

ちくわはるさめサラダ

ちくわのうまみをたっぷり吸った春雨で、満足感も大!

カロリー
198kcal
塩分
1.9g
カテゴリ:
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ジャンル:
中華風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
西山京子
撮影:
澤木央子

材料(4人分)

緑豆はるさめ…80g

ちくわ…4本

しょうゆ、酢、ごま油、白いりごま…各大さじ2

作り方

1.

鍋に湯を沸かして緑豆はるさめを入れ、袋の表示どおりにゆでる。水にとって水けをしっかりときる。ちくわは長さを半分に切り、細切りにする。

2.

耐熱皿にちくわを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約1分加熱する。

3.

ボウルにはるさめ、ちくわ、しょうゆ、酢、ごま油、白いりごま各大さじ2を合わせ、好みで赤とうがらしの小口切りを散らす。

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