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豆苗と切り干し大根のサラダ

食物繊維もたっぷりとれる

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豆苗と切り干し大根のサラダ
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豆苗と切り干し大根のサラダのカロリーカロリー
(1人分)

67Kcal
豆苗と切り干し大根のサラダの塩分

塩分

0.5g
材料

材料(4人分)

  • 切り干し大根…40g
  • 豆苗…1袋
  • 酢…大さじ1
  • しょうゆ、ごま油、白いりごま…各小さじ2
  • ・塩
作り方

作り方

1.

切り干し大根はたっぷりの水でほぐすように洗い、水けを絞る。長い場合はキッチンばさみで切る。

2.

豆苗は塩を加えた熱湯で約30秒ゆでる。湯をきってざく切りにし、切り干し大根とともにボウルに入れる。

3.

酢大さじ1、しょうゆ、ごま油、白いりごま各小さじ2を加えてあえる。冷蔵室で約15分、切り干し大根がもどるまでおく。

調理: 撮影:澤木央子


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