ひじきとちくわの梅肉炒め
89kcal
1.7g
材料（４人分）
芽ひじき…20g
ちくわ…4本
サラダ油…大さじ1
梅干しのはちみつ漬けの種を除いてたたいたもの…約4個分
酒、砂糖…各大さじ１ 1/2
しょうゆ…小さじ2
ちくわ…4本
サラダ油…大さじ1
梅干しのはちみつ漬けの種を除いてたたいたもの…約4個分
酒、砂糖…各大さじ１ 1/2
しょうゆ…小さじ2
作り方
- 芽ひじきはぬるま湯でもどし、水けをきる。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。
- フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、ひじき、ちくわの順に入れて炒める。
- 油がまわったら、梅干しのはちみつ漬けの種を除いてたたいたもの、酒、砂糖各大さじ１ 1/2、しょうゆ小さじ2を入れて強火で汁けがなくなるまで炒める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 西山京子
- 料理家。調理師、フードコーディネーター、食生活アドバイザー2級、食育アドバイザー。人気料理ブロガー＂ちょりママ＂としてブログ「ちょりまめ日和」で「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトに簡単・時短・アイデアレシピを日々発信中。
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