ひじきとちくわの梅肉炒め

ひじきとちくわの梅肉炒め

お好みで粉ざんしょうをちょい足ししても

カロリー
89kcal
塩分
1.7g
カテゴリ:
乾物・海藻・こんにゃく > ひじき > ひじき その他
ジャンル:
和風
イベント:
お弁当
プロ料理家:
西山京子
撮影:
澤木央子

材料(4人分)

芽ひじき…20g

ちくわ…4本

サラダ油…大さじ1

梅干しのはちみつ漬けの種を除いてたたいたもの…約4個分

酒、砂糖…各大さじ1 1/2

しょうゆ…小さじ2

作り方

1.

芽ひじきはぬるま湯でもどし、水けをきる。ちくわは5mm厚さの輪切りにする。

2.

フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、ひじき、ちくわの順に入れて炒める。

3.

油がまわったら、梅干しのはちみつ漬けの種を除いてたたいたもの、酒、砂糖各大さじ1 1/2、しょうゆ小さじ2を入れて強火で汁けがなくなるまで炒める。

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