豚大根のしょうがみそ炒め
203kcal
0.9g
材料（４人分）
大根…1/2本
豚こま切れ肉…200g
しょうがのせん切り…2かけ分
サラダ油…大さじ１ 1/2
みそ、しょうゆ、砂糖…各小さじ2
豚こま切れ肉…200g
しょうがのせん切り…2かけ分
サラダ油…大さじ１ 1/2
みそ、しょうゆ、砂糖…各小さじ2
作り方
- 大根は5cm長さ、1cm幅の拍子木切りに、豚こま切れ肉は細切りにする。
- フライパンにしょうがのせん切り、サラダ油大さじ１ 1/2を入れて中火で熱し、大根を入れる。7〜8分炒めたら豚肉を加えてさらに炒める。
- みそ、しょうゆ、砂糖各小さじ2を加えて強火で汁けをとばすように炒め、こうばしい香りが立ったら火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 西山京子
- 料理家。調理師、フードコーディネーター、食生活アドバイザー2級、食育アドバイザー。人気料理ブロガー＂ちょりママ＂としてブログ「ちょりまめ日和」で「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトに簡単・時短・アイデアレシピを日々発信中。
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