きのこのレンジマリネ【by 西山京子さん】
65kcal
0.5g
材料（４人分）
しめじ…1パック(約100g)
エリンギ…1パック(約100g)
にんにくの薄切り…1片分
オリーブ油…大さじ2
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
エリンギ…1パック(約100g)
にんにくの薄切り…1片分
オリーブ油…大さじ2
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…少々
作り方
- しめじはほぐす。エリンギは長さを半分に切り、縦薄切りにする。
- 耐熱ボウルに１、にんにくの薄切り、オリーブ油大さじ2、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々を入れて軽く混ぜる。
- ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱し、混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 西山京子
- 料理家。調理師、フードコーディネーター、食生活アドバイザー2級、食育アドバイザー。人気料理ブロガー＂ちょりママ＂としてブログ「ちょりまめ日和」で「子どもも大人も一緒のごはん」をコンセプトに簡単・時短・アイデアレシピを日々発信中。
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