鮭ときのこのクリーム煮

材料（２人分）

• 「鮭とエリンギの下味冷凍」…全量
• 牛乳…120ml
• スナップえんどう…4個
• とりガラスープの素…小さじ1
• ・バター、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1. スナップえんどうは耐熱ボウルに入れ、水をかぶるくらい加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱し、水けをきって斜め半分に切る。
2. フライパンにバター15gを中火で溶かし、「鮭とエリンギの下味冷凍」の鮭を袋から取り出し、凍ったまま並べて弱火で焦がさないように両面焼く。
3. 鮭の色が全体に変わったら冷凍エリンギ、牛乳、スープの素を加える。軽くとろみがつくまで約５分、時々混ぜながら煮て、塩、こしょうで味をととのえ、スナップえんどうを加える。