マヨしょうが焼き
時短でラク
412kcal
1.7g
5min
材料（２人分）
豚こま切れ肉…250g
キャベツのせん切り…2〜3枚分(約100g)
マヨしょうがだれ
・おろししょうが…大さじ1
・おろしにんにく…少々
・マヨネーズ、しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
キャベツのせん切り…2〜3枚分(約100g)
マヨしょうがだれ
・おろししょうが…大さじ1
・おろしにんにく…少々
・マヨネーズ、しょうゆ、みりん、酒…各大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
作り方
- マヨしょうがだれの材料を混ぜる。フライパンに豚肉を入れ、たれ大さじ2を加えてからめる。
マヨしょうがだれは2回に分けて加えると、味がよくなじむ！ - 強火で炒め、肉の赤い部分が少し残るくらいで、残りのたれを加える。汁けがとぶまで約2分炒める。器にキャベツを広げ、しょうが焼きをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
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