ぶりの甘辛じょうゆ漬け
217kcal
2.1g
材料（４人分）
- ぶり…4切れ
- 漬け汁
- ・酒…大さじ２ 1/3
- ・しょうゆ…大さじ１ 2/3
- ・みりん…大さじ1
- ・塩
ぶり…4切れ
漬け汁
・酒…大さじ２ 1/3
・しょうゆ…大さじ１ 2/3
・みりん…大さじ1
・塩
漬け汁
・酒…大さじ２ 1/3
・しょうゆ…大さじ１ 2/3
・みりん…大さじ1
・塩
作り方
- ぶりは1切れ当たり、塩小さじ1/2をまぶし、冷蔵室に約30分おく。流水で洗い、ペーパータオルで水けを拭く。
- 保存用密閉袋に漬け汁の材料を入れ、１を加える。空気を抜いて、口を閉じる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- スガ
- 会社員兼料理家。関西出身。娘2人、孫娘2人。子育てと激務のなかで「週末作って平日食べる作り置き生活」を始め、そのレシピやコツをWebサイト「週末の作り置きレシピ」にて発信。作り置いてもおいしい料理、作り置くからこそおいしく食べることができる料理のレシピを、アレンジ展開のヒントなども含めて紹介している。
お料理メモ
冷蔵で約５日間保存
食材の扱い方・ポイント
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