豚バラときのこのつけうどん
474kcal
3.1g
材料（２人分）
まいたけ…1/2パック(約50g)
長ねぎ(青い部分)を含む…1/2本
豚バラ薄切り肉…100g
冷凍うどん…2玉
水…１ 3/4カップ
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ4〜5
一味とうがらし…適量
長ねぎ(青い部分)を含む…1/2本
豚バラ薄切り肉…100g
冷凍うどん…2玉
水…１ 3/4カップ
めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ4〜5
一味とうがらし…適量
作り方
- まいたけは食べやすくほぐし、長ねぎは7〜8mm幅の斜め切りにする。豚バラ薄切り肉は3cm幅に切る。
- 鍋に水、めんつゆを入れ、中火にかける。煮立ったら１を加えて混ぜ、再び煮立ったらアクを取り、2〜3分煮る。
- 冷凍うどん2玉は袋の表示どおりに電子レンジで加熱し、冷水でもみ洗いする。水けをきって器に盛り、別の器に２を盛って、一味とうがらしをふる。つゆにつけながら食べる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
このレシピの参考動画
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