あさりのしょうが酒蒸し
25kcal
1.6g
材料（２人分）
あさり(砂抜き)…300g
しょうがのせん切り…2かけ分
酒…大さじ2
万能ねぎの小口切り…2本分
しょうがのせん切り…2かけ分
酒…大さじ2
万能ねぎの小口切り…2本分
作り方
- あさりは殻と殻をこすり合わせて洗う。
- フライパンに１を重ならないように入れ、しょうがをのせて酒大さじ2をふる。ふたをして強めの中火にかけ、時々揺すりながら口があくまで3〜4分蒸す。味をみて必要なら塩で味をととのえる。器に盛り、万能ねぎをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
このレシピの参考動画
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