ひき肉と豆苗のシンプル炒め
285kcal
1.1g
材料（２人分）
- にんにくの粗みじん切り…1片分
- 豚ひき肉…200g
- 豆苗…1袋
- サラダ油…小さじ1
- 塩…小さじ1/3
- 粗びき黒こしょう…適量
にんにくの粗みじん切り…1片分
豚ひき肉…200g
豆苗…1袋
サラダ油…小さじ1
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…適量
豚ひき肉…200g
豆苗…1袋
サラダ油…小さじ1
塩…小さじ1/3
粗びき黒こしょう…適量
作り方
- フライパンにサラダ油、にんにくの粗みじん切りを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加え、ほぐすように炒める。肉の色が変わったら、豆苗、塩を加えてさっと炒める。
- 器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- 豆苗
- 豆苗はえんどう豆を発芽させて伸ばしたもので、芽の部分を食べます。中国の高級食材だった豆苗…
- ひき肉
- 一般に市販されているひき肉は、「牛ひき肉」、「豚ひき肉」、牛肉と豚肉を合わせた「合いびき…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！